泰式海鲜酸辣汤by恋恋家

红咖喱酱中都各式不同的香料,让原本材料准备起来很麻烦的泰式酸辣汤一下就变得很容易。 家乐福咖喱商品超多,去一趟把需要的材料买齐,在家作这道汤品最棒的是海鲜可以狠狠地加,在红咖喱的调味下,全家人都可以吃得豪华又过瘾!
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材料单

  1. 5~6隻鲜虾
  2. 适量透抽
  3. 6~10颗蛤蜊
  4. 1份鸿喜菇
  5. 2株香菜
  6. 2片柠檬叶
  7. 2根新鲜香茅
  8. 半颗牛番茄
  9. 1根红辣椒片
  10. 1.5大匙泰式红咖哩酱
  11. 适量鱼露
  12. 适量柠檬汁
  13. 适量高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    汤锅中放入鸡骨、洋葱、姜小火煮成高汤。另一锅锅内加少许油炒香红咖哩酱,放入香茅、香菜梗、红葱头拌炒出香气
    泰式海鲜酸辣汤by恋恋家的加工步骤
  2. 第二步:
    在锅中加入高汤、牛番茄块、柠檬叶、红辣椒片煮滚。
    泰式海鲜酸辣汤by恋恋家的加工步骤
  3. 第三步:
    放入鲜虾、透抽、蛤蜊、菇煮熟后再加入鱼露、柠檬汁调味,起锅摆上香菜叶即完成。
    泰式海鲜酸辣汤by恋恋家的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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