干煎鲍鱼佐松露酱
很爱吃铁板烧的干煎鲍鱼,刚好婆婆给我5颗带壳鲍, 立马来上菜~配上松露酱真是人间美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
带壳鲍鱼流水解冻, 从肉与壳接缝处将肠泥挖出, 葱切丝
- 第二步：
小火热锅后加少许油, 正面朝下煎2-3分钟, 再翻面煎3-4分钟, 用手指抓几颗盐洒在鲍鱼上
- 第三步：
以松露酱及葱丝点缀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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