【低醣生酮】生扬豆腐佐洋葱凉拌海带芽
好长的菜名XDDDD 看标题应该知道这是一道比较日式的料理！ 🏖炎炎夏日就是需要这种凉菜，気持ちいいね～ 会选择豆香满屋的食材是因为他们是将近百年的老店，还有个食品硕士学位的店长，聊完才知道，原来市面上有许多豆製品几乎都会添加消泡剂，店里贩售的都是有机食材，竟然连生酮人最爱的赤藻糖醇都有耶！（偷偷告诉你，他们卖得比网路便宜） 我会不定期的新增生酮食谱，欢迎关注我的IG:Lily_Liu0629
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将2g柴鱼（鲣鱼）用一碗热水闷2分钟后沥掉柴鱼渣，冷却待用。
- 第二步：
将洋葱切细丝泡冰水，中途换2～3次水。 这个步骤是在去除生洋葱的辛辣味！ （泡好沥干）
- 第三步：
海带芽用开水煮开，沥干水分放两待用！ （煮之前我会先把海带芽掰小块一点，这样煮开之后就不用再切小块）
- 第四步：
将生扬骰子丁用手挤去多余的卤水，接着切成好入口的大小。 （因为豆香满屋的豆製品都是用天然的盐卤做成的，所以成品多少会释出卤水，这是正常的，别担心唷！）
- 第五步：
将步骤2.3.4.放置稍有深度的碗碟中，淋上酱汁最后撒上白芝麻就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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