韩式

(韩式) 酱炒鱿鱼丝 오징어채볶음

其实这道菜我之前在台湾就做过了,刚这次台湾的朋友怀念起韩国的小菜,指定照片中出现了这道菜,所以想要来分享一下作法,作法并不然,只要你买得到无调味的鱿鱼丝就可以了,应该在金山带的鱼市场会有卖这样的东西就好,一定要有无调味的,因为酱料已经有味道了,再买调味过后的鱿鱼丝的话,我怕做出来会太咸。

韩式黄豆芽汤饭콩나물국밥

黄豆芽汤饭是韩国全州的地方性代表美食,也是韩国有名的解酒汤,料理简单滋味清爽,感觉非常健康。 FB粉丝专页:

(韩式)萝卜泡菜 깍두기

其实,韩国一年四季都产萝卜,所以运用萝卜可以做出各式各种不同的泡菜,除了我们一般人最常知道的白菜泡菜之外,其次最常见的,应该就会是像这样切成丁状的萝卜泡菜,因为金女婿很爱吃我这道菜,所以我只要一有空就会来做了。

韩式拌冬粉

这是非常受欢迎的韩国菜式,乍看只是一些蔬菜、肉和冬粉拌匀在一起,其实要做得好吃一定要下些功夫把每样食材分开处理,才是美味的关键! 欢迎到"米太厨房手记"Facebook专页讚好!参看更多食谱分享! /

韩国小吃-坚果糖饼

韩国旅游必吃小吃"糖饼"(호떡) 有如岩浆般的糖浆倾洩而出,再加上坚果香脆的口感~~令人难以忘怀的美食 网誌好读版:

韩式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】

天气微微的凉,秋天的风慢慢吹寒了大地。每週总有这么几天不食荤,疼惜生命也友善环境,烹煮一盅暖呼的韩式泡菜嫩豆腐煲,昏黄暖亮的灯光下,这样的温度,搭配白饭刚刚好。

韩式海鲜饺子锅 만두전골

圆滚滚的韩国饺子除了直接蒸煮来吃, 也可以煮成饺子汤或是饺子火锅~可以依照个人喜好加入各种肉类.蔬菜.海鲜.火锅料.乌龙面等等,非常好吃唷! 网誌版:

轻鬆作韩式拌饭【零厨艺】

对韩国寻常人家来说,将冰箱裏的剩菜剩饭与常备凉拌小菜拌在一块,再浇上美味的辣酱,就成了新的一餐,即韩式拌饭的由来,这样营养均衡且爱惜食物的吃法,甚得猫家喜爱。再者,拌饭颜色缤纷,以韩国人笃信的「五行说」,配成五种能量色彩,食材与配料多包含红、绿、黄、白、黑,色彩缤纷、色、香、味俱全,因此也很适合用来宴客喔!