韩式烧烤酱炖菜肉卷
一直很喜欢韩式烧烤酱里带有梨子酸酸甜甜又微辣的滋味，这回把烤肉藏起来，烧烤酱也不再只是烧烤而已...炖出来的菜肉卷香甜滋味好好吃唷~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把高丽菜叶洗净后川烫到略软( 川烫的水里放一点点盐巴)
- 第二步：
梨去芯磨成泥后，加入[调味料A]调均匀
- 第三步：
取一片高丽菜叶，(过硬的梗去除，别丢!!随便加在炒青菜或汤里都可以)，铺上两面都刷满步骤2的酱汁。
- 第四步：
仔细卷起后开口朝下备用。
- 第五步：
少量油热锅后，用一点蒜末爆香，转小火把菜肉卷铺在底部，加入步骤2剩下的酱及[调味料B]，补上适量的水(约盖到菜肉卷8分满)盖上锅盖，转中火炖煮约15~20分钟收汁到略为浓稠即可。
- 第六步：
洒上点芝麻葱花辣椒丁就大功告成噜^_^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
炖煮菜肉卷的时候水不要放太多，火也不要过猛，过程中尽量不要去翻动，不需要其他的固定，肉卷也不会鬆开唷~~~欢迎大家空到布鲁家的开心厨房逛逛唷^0^
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