《Peggy厨房》韩式凉拌银芽(冷热都好吃)
凉拌菜，在我们家不是夏天专属的权利 ! 「吻仔鱼菜圃肉燥」食谱PO出后，没想到另外两道简单的配菜询问度这么高!! 一道是"酱腌小黄瓜"，另一道就是现在要介绍的"韩式凉拌银芽"~微辣却很爽口，吃起来真过瘾!冷热都好吃喔! 《Peggy厨房》韩式凉拌银芽 简单做~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1‧豆芽摘去头尾，清水洗净。煮一锅滚水，放入豆芽和红萝卜丝川烫约30秒捞起，过冷水或冰水沥干备用。(若觉得豆芽去头尾麻烦，也可保留芽叶一起食用，口感差异不大，但豆芽味会稍微重些) - 第二步：
2‧川烫且过水好的豆芽与红萝卜丝，和蒜末、白芝麻与全部酱料拌匀，放入冰箱冷藏，即完成。(试吃咸淡味道，并调整成自己喜爱辣度即可)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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