韩式杂锦炒粉丝（家用健康版）
话说之前因某朋友经常捐窿捐隙四围去食韩国菜，每次看她的FB都令我都心痒痒！于是我就下定决心，要认真研究健康版韩式食谱！ 韩式餐厅所售卖的炒粉丝通常都条条通透，里里外外都沾了许多油。基于健康的考虑，Kay又出动了WOLL的中式镬，二人份量只需约2茶匙油，便能炒好这道菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉丝浸30分钟至软身。
- 第二步：
甘笋、洋葱切丝。 煮一大煲滚水，放入粉丝煮约7分钟。 煮好后即用冻水或冰水浸2-3分钟。
- 第三步：
起镬，用1-2茶匙油将洋葱和指天椒爆香。
- 第四步：
加入甘笋、冬菇和牛
- 第五步：
最后，倒入已沥干水份的粉丝、葱段和调味料。 将所有材料炒熟、拌匀即成。
- 第六步：
洒上白芝麻作装饰。喜欢香辣、惹味或重口味的朋友，可用韩式辣椒酱拌食。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 不喜欢吃甘笋的话，可用菠菜、韭菜或木耳一起炒。2. 上碟后配泡菜同吃则更惹味哦。
3. 选用牛"月展"是因为它既香且瘦。不喜欢的话，可改用猪柳片或鸡柳。我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)
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