CDE 韩式鲔鱼饭卷참치 김밥Chamchi Kimbap

步骤

1. 第一步：
   洗米，煲饭。饭熟后立即摷鬆，待仍暖暖地时拌入调味料。放凉，备用。
   
2. 第二步：
   蛋打成蛋浆，加盐,糖, 味霖,打蛋, 平底锅加热, 到油, 煎成蛋皮, 等凉了切条(亦可以用现成的日式蛋卷,微波炉加热,放凉了切条, 备用。)
   
3. 第三步：
   红萝卜切丝，平底锅加热, 到油,加盐炒,不要太熟,备用。
   
4. 第四步：
   罐装鲔鱼倒走包装内的水份, 加美乃滋及黑胡椒搅拌，备用。
   
5. 第五步：
   腌萝卜倒走包装内的水份。
   
6. 第六步：
   紫苏叶(一开二)。
7. 第七步：
   海苔粗的一面向上, 铺上饭, 米饭间儘量不要有空隙,可以用手轻轻压一下以填补空隙, 这样包出来的寿司才会好看又好吃, 也不要铺的太厚(会断) 。放上全部的材料, 卷一卷, 塑型成美丽的圆形。
8. 第八步：
   最后在包好的寿司尾端铺上饭用来黏贴寿司 。皮上涂上一点点麻油, 看起来油亮亮 。
9. 第九步：
   要切的时候, 可以先在刀片上抹上麻油, 这样会切的很漂亮, 也不会黏刀喔。
10. 第十步：
    Kimbap冷藏过后，饭会变硬，口感不太好啦~~~所以最好即整即食!!