韩国马铃薯排骨汤

热热的汤,喝上一碗 我家常煮的一道料理 (用日式味噌代替韩式也可) 依据我先生说觉得味道比较干净!
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材料单

  1. 8块排骨
  2. 随意马铃薯
  3. 4大匙韩式辣椒酱
  4. 随意黄豆芽
  5. 4大匙韩式大酱
  6. 随意시래기(类似萝卜叶)
  7. 2大匙辣椒粉
  8. 2大匙烧酒(台湾可用米酒)
  9. 1大匙蒜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨先煮滚,煮滚后水倒掉并将排骨洗干净(排骨事先泡,去血水)
  2. 第二步:
    2. 洗干净的排骨从加入水(盖过排骨),小火炖煮(我会放入大葱的根一起炖煮)
  3. 第三步:
    3.调味料跟시래기拌一拌
  4. 第四步:
    4.将步骤3放入,一起炖煮
  5. 第五步:
    5.马铃薯丢入一起炖煮(不喜欢马铃薯可不放)
  6. 第六步:
    6.最后吃之前在丢入黄豆芽(我喜欢有脆脆的口感)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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