【妮小娜随性煮】韩式蔬菜拌饭
几乎每一齣韩剧都会出现的。蔬菜拌饭。,现在不用出门也可以吃的到唷。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先将所有蔬菜(小黄瓜、红萝卜、高丽菜或美生菜)切丝备用 - 第二步:
将小黄瓜丝、红萝卜丝泡冰水以保鲜脆度 - 第三步:
菠菜、高丽菜丝或美生菜丝用水川烫一下(高丽菜丝、美生菜丝可以不用川烫,我是习惯过一下水) - 第四步:
起锅后将川烫后的蔬菜拌一下盐巴跟麻(香)油,可比平常稍咸一点,因为拌饭后会冲淡咸味 - 第五步:
调好味道后,将蔬菜跟泡菜依序摆在饭上 - 第六步:
最后再加上一颗半熟蛋,就可以啦^_^ - 第七步:
拌饭前别忘了加拌饭的主角『韩式辣椒酱』唷
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.蔬菜类也可以加:海带芽、黄豆芽菜......基本上冰箱的蔬菜类 都可以使用
2.麻(香)油也可以最后淋在蔬菜上再一起拌饭
3.想要吃肉的人也可加炒过的肉(猪、牛、羊、鸡)片
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