红豆
红豆营养价值丰富，高蛋白、低脂肪，有消肿解毒以利尿的功效，并含有丰富的铁质，除了最常煮红豆汤，也可以制成蜜红豆，当作面包、包子、或任何甜点的内馅，变化成各种美味料理喔！
煮出粒粒分明又鬆软的蜜红豆
我最喜爱外观粒粒分明， 咬下之后口感却是鬆软无比的蜜红豆， 这次教的做法很麻烦，但是我觉得很好吃， 要煮得好也不是那么容易， 必须花很多时间顾着， 所以要做这道蜜红豆， 请找个悠閒的时间，因为它慢工出细活， 若是煮得好， 就能够做出和果子那般高级口感的蜜红豆， 用来做甜点、或是直接加牛奶吃都非常美妙。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～
煮出粒粒分明又松软的蜜红豆
我最喜爱外观粒粒分明， 咬下之后口感却是松软无比的蜜红豆， 这次教的做法很麻烦，但是我觉得很好吃， 要煮得好也不是那么容易， 必须花很多时间顾着， 所以要做这道蜜红豆， 请找个悠闲的时间，因为它慢工出细活， 若是煮得好， 就能够做出和果子那般高级口感的蜜红豆， 用来做甜点、或是直接加牛奶吃都非常美妙。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
冬日完美甜品～黑糖红豆燕麦粥
红豆汤有很多煮法，我自己偏好在睡前先泡上红豆（一点也不浪费时间），放入大同电锅中外锅放两杯水，按下电源跳起， 就可以加入燕麦跟红糖，再按一次电源等跳起就马上有红豆粥能享用。这样煮出来的红豆绵密又只有微微的开口，漂亮又兼具口感。
蜜红豆（～电锅版之红豆免泡水～）
只要依照以下步骤，轻轻松松免顾火就可以煮好蜜红豆，再参考蔡季芳老师的红豆年糕作法，你要吃多少的红豆年糕都随你吃了！ 更多详细图片作法请参考
