红豆
红豆营养价值丰富，高蛋白、低脂肪，有消肿解毒以利尿的功效，并含有丰富的铁质，除了最常煮红豆汤，也可以制成蜜红豆，当作面包、包子、或任何甜点的内馅，变化成各种美味料理喔！
红豆年糕迷你杯｜简单电锅料理
快过年了，小时候市售现成的食物不是很多，总见老妈在厨房忙着做年糕来应景。 现在自己是妈妈了… 今年就来试看看，做个让全家吃了都安心的年糕。所有的口味当中，红豆年糕是我们最喜欢的， 翻遍所有的作法，不太想用太「搞工」来制作，放弃了用瓦斯炉火蒸锅的方法，改用大同电锅来简单完成，
奶油抹茶红豆棉花蛋糕
我有点怕抹茶的味道， 所以我做的点心没有出现过抹茶。 前阵子得到一些抹茶粉可以做棉花蛋糕， 我平常惯用植物油制作棉花蛋糕， 为了要掩盖抹茶味， 我把植物油改为奶油，并添加了奶粉， 想用浓厚的奶香味平衡淡化抹茶味， 家里刚好有蜜红豆，顺便加进去， 我觉得成品味道不错耶， 看来抹茶也没那么可怕：） 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
