花椰菜
花椰菜 (Cauliflower) 又称白花菜，以白色花束般的白花椰菜最常见，花椰菜含丰富维生素 C ，抗氧化能力佳，每 100 公克约有 62 公克，而钾含量高，磷、钙、钠、叶酸等皆具备！且花椰菜水分多、低热量，尤其适合正在减脂瘦身的人食用，近年减糖饮食流行使用花椰菜花球做「花椰菜炒饭」。
🥦无水无油青花菜(绿花椰菜)轻松煮
青花菜是减肥、健身人士很常用的一个食材, 他高纤、又富含许多营养素, 对于吃金针菇不一定明天见的人是一个不错的选择, 不过我看些报导写到,使用水煮的方式抗癌成分容易流失, 发现使用干煎的煮法居然不会臭火干(烧焦）, 而且简单、迅速、保有蔬菜的原色与营养, 一起来试试吧～✌️ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷～ @angelcookpad
