三杯杏鲍菇
杏鲍菇含有许多人必需要的胺基酸，还有维生素、重要矿物质等，且低脂肪、低胆固醇、低热量，通过三杯的方式呈现，在味道、营养、口感都是非常讨喜的一道菜，妳一定要试试看！，欢迎大家到我的粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将葱切段；姜、辣椒切片；杏鲍菇滚刀切块后备用。
- 第二步：
起油锅，把姜片、蒜和部分的葱白下锅煸香。
- 第三步：
将杏鲍菇下锅，并洒上少许的盐帮助杏鲍菇炒出水份。
- 第四步：
接着加入糖，并继续炒到糖溶化且杏鲍菇呈现金黄色。
- 第五步：
再来淋上酱油和半杯的水后继续煨煮，直到酱汁收干。
- 第六步：
起锅前加入九层塔、葱段、辣椒，并在锅边淋上少许的米酒、麻油，呛出香气后即可以锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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