番茄炒蛋-家常菜
零负评的蕃茄炒蛋 上桌很快就被扫光了 作法也简单快速
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先烧一锅热水 蕃茄洗净去蒂后屁股划浅浅的十字
- 第二步：
滚水川烫三十秒后捞起
- 第三步：
这样就可以轻鬆去皮了 嫌麻烦也可以不用去皮哦！
- 第四步：
蕃茄切小块 蒜仁切片备用
- 第五步：
起锅下一点油爆香蒜片
- 第六步：
加入蕃茄拌炒一下小火煮软
- 第七步：
煮软后加入蕃茄酱及水跟1茶匙盐巴、鲜味精、糖 小火煮三分钟酱汁浓稠捞起备用
- 第八步：
鸡蛋打散加入1茶匙盐巴
- 第九步：
锅子洗干净后加一点油 油热了倒入蛋液拌炒
- 第十步：
炒至滑蛋样子即可
- 第十一步：
将酱汁倒入炒蛋里拌炒收汁
- 第十二步：
大约一分钟后炒蛋吸收酱汁即可盛盘
- 第十三步：
炒蛋放一下会出点水 可以撒一些葱花配色 炒蛋很嫩配上蕃茄很开胃哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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