日式味噌舞菇

日式味噌不只是用味噌汤.万用调味料呢!配菇类好搭~.鲜香足够好滋味啊! 昆布柴鱼高汤 /
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材料单

  1. 70g舞菇(可用任何菇类)
  2. 1颗分红葱头碎
  3. 少许辣椒粉
  4. 1小匙酒
  5. 1/2小匙味霖
  6. 1/2小匙赤味噌(盐分10%)
  7. 20cc昆布柴鱼高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    舞菇用手撕开备用.
  2. 第二步:
    取小锅子,放入红葱头碎,辣椒粉,酒,味霖及味噌.先搅拌溶化味噌,开火煮滚出香气,续放入步骤1裹调味料.
  3. 第三步:
    倒入昆布柴鱼高汤,用中火煮,收汁即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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