红豆软煎饼
做糯米类的面食,不做板母,做下来的结果太概就是很辛苦,很为难,水份要恰到好处更难,这次就是故意不用板母,确实尝到苦头,还好小朋友说超好吃,超Q的,辛苦终有一点回甘的味道!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将前四项材料倒入盆中搅拌均匀后,放至桌上搓揉至光滑
- 第二步：
分成六等份,包入红豆沙
- 第三步：
放入蒸笼,大火蒸六分钟
- 第四步：
锅里放少许油,放入沾上白芝麻的红豆饼
- 第五步：
中小火煎至两面的白芝麻成金黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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