☆一锅到底☆奶油培根蛤蜊意大利面

这样的方式煮意大利面,速度快,还很入味呦!
icook 2899 阅读

材料单

  1. 100g义大利面
  2. 10-15颗蛤蜊
  3. 1-2片培根
  4. 可多一点橄榄油
  5. 一小片奶油
  6. 2-3片(可省啰)甜罗勒
  7. 盐,黑胡椒研磨罐
  8. 250ml水
  9. 蒜泥蒜
  10. 可省略辣椒片
  11. 少量,提香洋葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冷锅冷油倒入橄榄油,油量多一点会比较好吃喔,爆香 培根、蒜泥、洋葱、辣椒片,炒至香味出来
    ☆一锅到底☆奶油培根蛤蜊意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    加入250ml水,加入蛤蜊,记得注意蛤蜊一开就夹起,这里是为了先要蛤蜊的高汤一起煮面,别把蛤蜊煮过头了呦!
    ☆一锅到底☆奶油培根蛤蜊意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    高汤 放入义大利面,磨上1、2下盐,煮面 约8分钟,可自己吃吃看面的硬度 ☆若锅子比较小,就把义大利面一头先放入,煮软在慢慢用锅铲把义大利面完全推入高汤煮,注意别把面烧焦了~
    ☆一锅到底☆奶油培根蛤蜊意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    在加入奶油 ,放入蛤蜊,磨1-2下黑胡椒,我比较喜欢保留些汤汁吃起来比较滑口,所以没收到很干~趁热拌入甜罗勒,一锅到底的义大利面~完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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