健康花椰菜白酱意大利面
🇮🇹浓郁奶香不爆卡🍝🐔🧀 用打碎的白花椰菜代替传统白酱以奶油炒面糊的增稠方式，不仅大大降低卡洛里，还能同时摄取到足够的膳食纤维，搭配低脂鸡胸肉、相对低GI的意大利面，饱足均衡的一餐，不到30分钟就能搞定👌 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图。白花椰菜剁碎、去骨鸡肉切小块、大蒜切片备用。
- 第二步：
先煮一大锅热水、放一把盐，依包装指示煮熟义大利面。
- 第三步：
同时来做白花椰菜白酱。首先爆香大蒜片。
- 第四步：
加入白花椰菜、义大利综合香料、磨碎的高汤块和少许清水拌一拌。
- 第五步：
上头放鸡肉，加盖煮3~5分种左右或直到鸡肉熟透。
- 第六步：
煮熟的鸡肉先夹起来备用。在锅子里倒入牛奶，和白花椰菜一起小火再煮3分钟。
- 第七步：
离火用料理棒或果汁机把花椰菜打碎。 （花椰菜可以夹几朵起来当装饰）
- 第八步：
加入奶油和撕碎的起司片，边搅拌边用余温融化它们。最后用盐和黑胡椒调味。
- 第九步：
把鸡肉倒回去。
- 第十步：
义大利面沥干水分加入酱料锅，同时加一瓢煮面水，边搅拌边再煮个2分钟即可。
- 第十一步：
完成图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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