蒜香鲜菇蛤蜊
利用蛤蜊的鲜味，让鲜菇吸满天然的咸味，再搭配上少许盐和黑胡椒粒，快速又简单的步骤，就能完成原汁原味的鲜美料理!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛤蜊以盐水吐沙后洗净；鸿喜菇去尾拨开；金针菇去尾切对半拨开；青葱洗净切丝；辣椒洗净切斜片；蒜头去膜切末备用。
- 第二步：
锅内倒入少许油，放入蒜末小火爆香。
- 第三步：
将二种菇都放入锅入略拌炒。
- 第四步：
将吐好沙的蛤蜊放入，中火煮约2分钟，至蛤蜊全开。
- 第五步：
开盖后加入盐及黑胡椒粒拌炒，最后放入辣椒片及葱丝拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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