佛手瓜味噌渍
佛手瓜用味噌腌过，也是好吃。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将佛手瓜洗净，去掉种子，切薄片，放入盐水中浸泡约10分钟后，冲洗滤干。盐水约是500cc/1小匙，盐是份量外。小佛手瓜不用削皮，老一点的佛手瓜削皮口感较好。
- 第二步：
将佛手瓜放在密封袋中，放入味噌、味醂、糖混和的酱汁。
- 第三步：
排掉袋子中的空气，将其弄平，然后在冰箱中冷藏4个小时以上或隔夜。佛手瓜味噌入味，甘甜香脆，好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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