五分钟百变串烧

以往的烤肉架上总是清一色烤肉片,实在太无趣了!现在让蔬菜跟肉做结合,让肉更juicy蔬菜更鲜甜,中秋要到了你还在等什么,快把这招学起来吧,让你吃得愉快又健康!
icook 2402 阅读

材料单

  1. 200g薄切牛小排
  2. 200g梅花猪肉片
  3. 3颗甜椒
  4. 1颗洋葱
  5. 6~8颗圣女小蕃茄
  6. 适量玉米笋
  7. 适量秋葵
  8. 少许橄榄油
  9. 1大匙[调味酱]酱油
  10. 2大匙[调味酱]蜂蜜
  11. 2大匙[调味酱]番茄酱
  12. 1大匙[调味酱]洋葱碎末
  13. 1茶匙[调味酱]蒜头
  14. 1大匙[调味酱]沙茶烧烤酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将各式蔬菜切块,记得蔬菜不要切太小块,否则口感会烂烂的!
  2. 第二步:
    用猪肉包小番茄,蕃茄烤过后会软化让猪肉也变得juicy!牛排的油较多,可以包一些水分少的蔬菜!牛肋条可以切块与蔬菜串在一起!
  3. 第三步:
    来製作韩式烤肉酱!将蒜头、洋葱末、番茄酱、蜂蜜、酱油放一起调匀,注意不要调太稀,否则不易抹上酱汁
  4. 第四步:
    将肉串刷上韩式烤肉酱即可进入烤箱,设定10~12分钟200度!
  5. 第五步:
    等肉烤熟后,再抹上沙茶烤肉酱就可以享用美味啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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