麻油绘米血
麻油香跟米血真的很搭 用麻油煎香后的姜片伴随着焖煮软Q后的米血一起入口 真的非常棒
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起油锅 开中小火下麻油、下姜煸至香味出来 - 第二步：
下酱油膏、糖、米酒 一量米杯水煮滚后 下米血闷煮 需不断翻炒 避免黏锅！ - 第三步：
待米血烧至软Q,汤汁收至剩些许后 下葱段 再补滴一些麻油增加香气 翻炒两下后即可起锅！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小提醒：1.每人喜欢米血的软烂程度不同 建议在第二步骤时可以试试 如果需要再闷烂一点 记得要补加水哦！2.如果是要当作吃饭的配菜食用的话 建议可以再补点盐巴让咸味重一点 比较下饭唷！
3.麻油料理一定要中小火以下的火候 不然会变苦哦！
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