十分钟常备菜-葱蒜香炒豆皮
豆皮煎的焦香，再与葱、蒜、胡椒盐一同拌炒，吃起来口感外酥内嫩又香气味十足，当常备菜或是下酒菜都很适合。 米娃的小天地：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，青葱3支、蒜头4瓣、豆皮数块，青葱切珠、蒜头切末
- 第二步：
锅中放1大匙油(15ml)，将豆皮直接放入
- 第三步：
煎到两面金黄即可呈盘备用
- 第四步：
将豆皮切成约1cm的长条状
- 第五步：
原锅不用洗，直接再下1大匙油，将蒜末与葱放入，并加入1小匙盐巴，拌炒爆香到闻到蒜香味
- 第六步：
将做法4的豆皮条放入，用筷子或是夹子把豆皮与葱蒜均匀拌炒开即可，也可加些胡椒盐更添风味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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