铁板黑胡椒牛五花(三分钟快炒系列)
一餐饭要煮1小时吗?那真的太耗时了,如果三分钟快炒一道菜,漂漂亮亮的铁板冒烟上桌,是不是很有大厨的架式ㄚ~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热油锅中依序放入~洋葱,蒜头,肉片
- 第二步：
肉片颜色略变就加入调味料(黑胡椒可以多一些) - 第三步：
放入青葱段和空心菜,同时将铁板放在另一边的炉火上"预热" - 第四步：
将锅内9熟的好料倒入铁板上~3分钟热腾腾上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.超市一盒的肉片很易熟,缩短烹调时间2.我不用现成黑胡椒酱(有防腐剂),只要酱油膏加粗黑胡椒,就是好吃的黑胡椒酱了(油膏有甜味,连糖都不用放)
3.因最后会放在铁板上, 所以不要炒过老,刚好肉变色就熄火,铁板可继续熟化食物
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