超下饭的肉末豆皮
这道菜香香麻麻的, 在夏天食慾不振时超下饭, 因为家人和我都无法吃太辣, 所以辣酱比例低, 喜欢吃辣的人可以再加辣椒进去哦!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
绞肉不加油炒至香味出来 - 第二步:
绞肉先装起,加油爆香葱花、虾米,炒至香味出来 - 第三步:
再加入香菇丁炒熟,再放入姜末、蒜末继续炒 - 第四步:
绞肉末放入,加入白胡椒、酱油、酒拌炒后再加入辣豆瓣酱 - 第五步:
加入热开水及豆皮煮一下 - 第六步:
豆皮熟后加入花椒及太白粉水 - 第七步:
盖上盖子再煮一下便可起锅,起锅后再加一些葱末就可吃喽
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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