炸酱
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所以食材:猪绞肉/豆干切丁(义美大黑豆干2包4片),红萝卜切大丁烫熟,毛豆烫熟. 蒜切细末,葱切末.
- 第二步：
起油锅,先炒绞肉至变色,再加入蒜末一起拌炒.
- 第三步：
放入豆干丁炒至熟.
- 第四步：
辣豆瓣酱1T,甜面酱2T,糖调味(自行斟酌)
- 第五步：
加入水100CC,再加入100CC+1T太白粉匀薄芡,加入熟红萝卜丁及毛豆拌炒,即可起锅,起锅后洒上葱花即可.(若要酱汁多一点,则可增加水份).
- 第六步：
万用便当菜色之一.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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