日式饺子 煎法教学
其实日式饺子跟锅贴，在我看来都是一样的东西！ 上网看了一下数据，好像台式锅贴的皮是偏厚，而日式是偏薄。 而底部一样会煎的金黄，但日式是会加面粉水下去，让底部金黄又酥脆！ 而我今天教的其实两者的综合体！ 欢迎到我的博客，除了分享食谱，还有地方美味食记：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉１：开水１０（１匙面粉，十匙水，一般吃饭汤匙量），加在一起搅拌均匀。
- 第二步：
平底锅转中小火热锅> 需热锅到丢小水珠到锅内，呈现透明水珠滚动
- 第三步：
先关火> 加少许油，均匀散布在锅内
- 第四步：
放上冷冻饺子（不需退冰），锅子边缘要留空间
- 第五步：
倒入面粉水（💡倒前要在搅拌一下）
- 第六步：
倒到饺子三分之一高度> 开火
- 第七步：
计时７分钟> 转中火盖锅盖> 时间到开盖关火
- 第八步：
煎过的饺子是不是很美呢！！ 底部金黄酥脆，饺子内馅还会流出汤汁～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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