鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
泰国红咖哩鸡【清冰箱料理】
一週下来总会剩一堆碎料，咖哩是最好的方法把所有剩料共冶一炉，色彩缤纷的一锅红咖哩，谁又看得出来是新料还是剩料！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡，欢迎参观我的部落格:
【TK】零失败的泰式绿咖哩鸡
～新手百分之百上手。零失败的泰式绿咖哩鸡～ ◆如果在泰国餐厅吃到的绿咖哩鸡里面的料可能只有一点点，如果自己做就可以随意加喜爱的蔬菜或是根茎类喔～ ◆椰奶与绿咖哩酱包在超市就可以买到了噢～
爱买食堂~泰式鸡肉串
你有看过"孤独的美食家"吗？今天看了第一集，深深被烤鸡肉串给吸引住，男主角吃的是盐烧鸡肉串，我的是"泰式鸡肉串"，微甜微辣的鸡肉串，真的很好吃喔!!!来吧!让我们一起来品尝!!
