泰式炸单骨鸡翼

泰国餐厅有名的单骨炸鸡翼,绝对是派对小食之选,泰风味谁可抗拒!必定要试唷! 请也支持我的Facebook 粉丝页
icook 1368 阅读

材料单

  1. 10隻鸡翼
  2. 2鱼露
  3. 2蚝油
  4. (可用砂糖)椰糖
  5. 2辣椒粉
  6. 2青柠汁
  7. 40克[腌料]中筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    预备材料:鸡翼洗净用厨纸吸干水份,用厨剪将鸡翼剪半, 将所有腌料拌匀放在密实袋或碗内
    泰式炸单骨鸡翼的加工步骤
  2. 第二步:
    将鸡翼放入密实袋或碗内,每隻鸡翼都沾匀腌料,放入冰箱30分钟备用(最好是腌过夜,更入味)
    泰式炸单骨鸡翼的加工步骤
  3. 第三步:
    用175度油温以中火炸鸡翼,炸约3至4分钟即成!
    泰式炸单骨鸡翼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
如不想炸,也可以焗或煎,同样美味,而面粉的份量就用 1 汤匙便可要趁热食,加上青柠汁更美味!
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