翡冷翠煎鸡胸佐炖菜☼义式风味
浓郁充满酒香的creamy酱汁, 烤得金黄焦香的起司, 湿润多汁的鸡胸肉就是完美的三重奏了! 义大利料理的材料看起来很多, 其实都是家里的常备材料, 而且蔬菜用冰箱现有的即可, 根本就是清冰箱料理啊 :)
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
义式大蒜番茄罗勒烤鸡
相当喜爱这道义大利料理，本食谱参考Jamie Oliver的《Jamie’s Dinners》一书，作法相当简易，然烤出来的鸡腿皮脆肉嫩美味难以言喻：番茄与大蒜吸饱浓郁鸡油变得润口，烤番茄流出的汤汁产生蒸煮效果让鸡肉鲜嫩多汁，大蒜与罗勒让鸡肉富含香草气息。番茄红罗勒绿大蒜黄，一道色彩鲜艳诱人食慾的义式美食，搭配面食米饭则是营养均衡一餐，备料仅需五分钟，其余由烤箱代劳，厨娘可悠閒看一本书或做家事:)
义式香料烤鸡&薯条
今天就来分享个西式家庭料理在电影情节或是Christmas节日里会出现的烤鸡!做法非常简单..又是一道零油烟料理...加进切成条状的马铃薯(不去皮)和鸡翅～一起进香料和帕梅森起士粉里腌製4个小时以上.....再送进烤箱里烤得焦香....Wow...烤箱所飘出来的阵阵诱惑...实在令人难以招架的美味!!
【Penny's House】义式炖鸡
我在好市多发现了好罐头"S&W义式炖番茄"，罐身上面的建议食用方法： 製成义大利面酱、炖肉时亦可加入、加入鸡肉或海鲜烹煮成义式浓汤。 今天来试试看义式炖鸡吧! 真的好简单唷!而且大量的蔬菜让你吃了健康又无负担。
