鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
下酒菜-塔香烧鸡(三杯鸡)
天气热吃不下，只要端上这道，单单用酱汁拌饭就能嗑掉一碗饭！ 做法简单却十分美味，不论用做宴客菜，或是便当菜.下酒菜都超适合唷～ 食谱全文:
