![[南洋/马来]马来西亚咖喱鸡](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/c52aec73e294877ab71cfcfee0d323ef_250_190.jpg)
[南洋/马来]马来西亚咖喱鸡
Kari Ayam，Kari=咖喱的意思而Ayam=马来文鸡的意思。 马来西亚咖喱和台湾的咖喱不一样。台湾咖喱偏甜而马来西亚咖喱会偏辣。在马来西亚普遍找到已经包装好的咖喱糊，直接加水和鸡肉就可以上桌。 但是在台湾找不到所以就自己弄啦。方法简单材料也不难找。 不管是配白面包还是白饭都很好吃。和椰浆饭也是绝配的组合。 浓郁的咖喱，绵密的马铃薯配白饭非常下饭哦！
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
剥皮辣椒蒸鸡😋低热量好选择～
甘甜微辣的剥皮辣椒，和鸡肉一起蒸～15分钟，简单就完成美味的菜餚啦，再搭配烫青菜，就是美味的减脂餐啦～ 我是使用鸡胸肉来蒸，也可以使用鸡腿肉会更加滑口美味喔～或是用喜欢的鱼排来蒸也很好吃～
力力随意煮-不用烤箱的(伪)烤蒜香鸡翅
前一阵子买了盒鸡翅，打算来烤鸡翅当零嘴吃。 但懒得动用烤箱(因为不是小烤箱，所以还要预热等很麻烦)，所以就用不沾锅+锅盖来当成简易烤箱啰~
暖冬料理麻油鸡 无酒味
近日气温骤降，于是到了吃补的季节 一道麻油鸡，可以暖身又补体 自从结婚，婆婆说煮麻油鸡要加糖，其实我是第一次听到，后来查询，加糖是避免太过燥热，但是我个人不喜欢加糖的味道，我喜欢自然的甜，于是用天然的食材取代砂糖，比较健康，也不会失去吃补的意义 老公第一次吃到不加糖的麻油鸡，一直说：这种自然甜也很好吃，一直续碗
