鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法,是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏,因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸;鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位,适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【慢炖锅】简易版综合滷味
本人所使用之紫砂煲为私人购买,非厂商提供 昨天去全联超市看到了还不错的鸡翅膀, 所以就想说来做滷鸡翅了, 我是买云林土鸡三节翅,鲁起来真的很好吃,因我家习惯吃滷味沾酱油膏, 所以此配方不会咸,香味没有很重, 可是家人很喜欢,说味道都有鲁进去, 再沾上酱油膏好好吃, 出门前放下去鲁,回家下个面,切盘鲁味就可以开饭了