鸡肉

▍低GI ▍瓜子鸡肉

还记得小时候便当菜常出现妈妈的瓜子肉,香喷喷的瓜子肉让我们这些小毛头忍不住一碗接着一碗,配饭是最好吃的了! 跟一般瓜子肉不一样,这次使用了优质蛋白-鸡胸绞肉取代猪肉,并加了白萝卜增加纤维,还有洋葱与咸蛋白增添香气,谁说美味与健康不能划上等号呢!

麻油鸡随喜餐

麻油鸡就是冬天必备的,尤其上面那层麻油不管淋在或面线上都好吃呢

姜黄花椰嫩鸡丁

最近被网路文章烧到,十字花科的绿花椰菜有抗氧化减缓体内的慢性发炎的成份, 加进姜黄一起吃,可以让绿花椰菜里的萝卜硫素成分吸收更好,抗发炎效果大大加倍!我用鸡腿丁腌製蜂蜜姜黄,煎香后再和花椰菜一起拌炒!吃得营养丰富~也好吃!

芹菜炒鸡肉

好吃不怕胖,低脂低卡,做法简单!芹菜又上场了!清爽的芹菜几乎是百搭的,自然也适合搭配鸡胸肉啦!

韩式辣酱烤鸡翅

利用韩式辣酱及韩式烧烤拌酱,快速完成一道别具特色又美味的烤鸡翅。咸中带甜,顺口的微辣口感,即使是小朋友也是欲罢不能,一隻接着一隻的啃鸡翅。 料理方便简单,适合多人聚餐,也适合小酌当下酒菜,更适合当便当菜(冷热便当皆可)。忙碌的上班族妈妈、太太一定要学起来呦!