鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
♫【深夜食堂】唐扬炸鸡「唐扬げ」佐塔塔酱
【深夜食堂】滴【第8发菜色】^_^ 今天是假日，最适合来吃点小点心了． 这次的唐扬炸鸡我用了*棒棒腿(含皮)* 而且另外加了白芝麻．．．酱子更香了说．． 而且蒜泥我也多加了些． 喜欢重口味的我，还配了＊塔塔酱＊唷~ 很酥脆软嫩的一道*唐扬炸鸡*上桌啰.~~
[提姆士食谱] 夏日风泰式椒麻鸡，酸甜开胃泰式料理
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香酥的炸鸡腿排, 搭配特调的泰式酸甜酱汁, 丰富且多层次的好滋味, 做法其实不难. 即使买不齐所有材料, 抓住以下几个烹调重点, 在自己家里也能做出像样的泰国菜唷! 完整美食分享
