减重食谱3-低卡柠檬鸡

柠檬鸡食谱并不是你在一般中餐厅看到的那种,当然也不是泰式的煮法。 本食谱为两人份。 这份柠檬鸡不需要裹上面糊,也不用油炸。正因为如此,这份柠檬鸡食谱是属于轻食,低热量的。所以这个菜的营养成分不言自明。如果你想要一个有美味的柠檬鸡,但是没有多余的脂肪和热量,就是非它莫属。 这个配方是低脂肪和蛋白质的良好来源。 每100克热量:403kJ,96Cal 每100克脂肪:1.2克
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材料单

  1. 1个柠檬
  2. 1/3杯清鸡汤
  3. 2匙酱油
  4. 2茶匙红糖
  5. 2块鸡胸肉
  6. 1/2汤匙蜂蜜
  7. 1茶匙红辣椒
  8. 1茶匙蒜泥
  9. 1茶匙香油
  10. 4根半红尖椒
  11. 2根葱
  12. 2碗白饭
  13. 少许姜
  14. 1茶匙白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    混合柠檬皮汁,鸡汤,酱油,糖,蜂蜜,剁碎辣椒在一个碗里,先试试酸度甜度。
  2. 第二步:
    把鸡肉切成条状,放入腌汁充分搅拌,静置约20分钟。
  3. 第三步:
    用一个平底锅热油,放入姜与蒜爆香,约1 分钟。加入已经腌好的鸡肉,翻炒至熟,约3-5分钟。
  4. 第四步:
    再将刚刚腌鸡肉的剩下汤汁,慢慢加入锅内煨7-10分钟,直到汤直慢慢变稠。
  5. 第五步:
    加上葱花和白芝麻,再闷煮1分钟,就可以起锅了。
  6. 第六步:
    平铺在煮好的白饭上面,就可以上桌了。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
也可以用瓷盘或铁板盛装,变成一道美味的鸡肉料理,暨满足肚子,也满足视觉享受。
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