韩式炒鸡肉

有点带汤的一道菜,有菜又有肉,好吃又下饭,而且煮起来没什么油烟
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材料单

  1. 1~2片去骨鸡腿肉
  2. 1/4高丽菜(小)
  3. 1/2洋葱
  4. 6~10根韭菜
  5. 1小把红萝卜丝
  6. 1颗蛋
  7. 少许白芝麻(可省略)
  8. 1大匙蚝油
  9. 1大匙米酒
  10. 少许香油
  11. 少许醋
  12. 适量盐(依个人口味)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材,将但煎成蛋皮切丝备用,洋葱切丝,红萝卜刨丝,韭菜切段茎跟叶分开,高丽菜切片
    韩式炒鸡肉的加工步骤
  2. 第二步:
    利用煎蛋皮锅中的油把洋葱炒软,陆续放入红萝卜.韭菜茎拌炒一下,再加水淹过菜即可,放入鸡腿肉.高丽菜.蚝油.米酒,煮至鸡肉熟
  3. 第三步:
    起锅前加香油即醋(如觉不够咸可加盐调味),起锅后上面摆上蛋皮.撒白芝麻就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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