气炸三鸡腿

气炸锅的设计就是要来做减油炸物,自然少不了炸鸡腿喽!试试三种腌法~ 铺上马铃薯来吸油,应该不错吧~ 因为没有裹粉,所以比较像脆皮烤鸡多些~
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材料单

  1. 3隻去骨鸡腿
  2. 3个马铃薯
  3. 1小把义式香料
  4. 1小把胡椒粉
  5. 1小把五香粉
  6. 1小匙盐
  7. 1大匙酱油
  8. 1大匙酒
  9. 1小匙糖
  10. 2大瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡肉部分划刀,让腌料容易入味。用不同的盒子放入各组腌料,盖上盖子,放入冰箱3小时以上(中式因为有酱汁,所以1小时前翻个面,让皮也吃些酱)。
    气炸三鸡腿的加工步骤
  2. 第二步:
    马铃薯切小块,放些油和胡椒粉,置于烤盘中,气炸锅100度20分钟,搅拌后再20分钟。120度20分钟,160度20分钟。
    气炸三鸡腿的加工步骤
  3. 第三步:
    直接用腌肉的盒子,底下铺上马铃薯,180度18分钟烤肉的部分,再翻面210度烤10分钟。
    气炸三鸡腿的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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