椒盐咸酥鸡
盐酥鸡是一个非常普遍的街头小吃..一来怕油干不干净食材新不新鲜二来要吃到自己爱的口味也不容易..自己动手做安心吃的也安心 ..这个盐酥鸡基本上应该会一口接一口到好吃的嫑嫑der
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.先腌製鸡肉最少2小时如果可以隔夜最好 2.将腌製过的鸡肉裹上地瓜粉放置到反潮
- 第二步：
起油锅至油温150-160左右..将反潮过的鸡肉入锅先炸第一次把肉炸熟捞起备用
- 第三步：
将油温升高至170-180炸第二次 下锅快速的炸10秒左右
- 第四步：
关火利用油温将蒜头辣椒葱末九层塔下锅微炸一下
- 第五步：
将炸好的鸡肉洒上胡椒盐跟辣椒葱花蒜末九层塔就可以喽
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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