.ﾟ+:✿｡.留学生食谱の绿咖哩.ﾟ+:✿｡.ﾟ
英国佬最爱的异国料理大概就是中国料理、印度料理和泰国料理了。这碗咖哩在泰国餐厅要价10英镑(约500块台币)，自己做的话同样价钱可以吃8顿绿咖哩吧。作法超简单，还可以加大量的鸡肉和蔬菜，吃起来超过瘾!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
红萝卜和洋葱切片备用。 - 第二步：
鸡胸肉斜切切成片。 - 第三步：
绿咖哩酱加两杯水(量米杯)和一小匙花生油煮滚，加入椰奶后转小火继续滚。 - 第四步：
加入红萝卜、洋葱和鸡肉慢慢炖煮30分钟。 - 第五步：
最后加入绿豆荚煮5分钟后起锅。装盘后淋上一点点椰奶即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.泰式绿咖哩酱在英国的亚洲超市都有卖。在台湾可到卖东南亚杂货的超市找，台北车站地下街就有。2.绿豆荚最后放可让整体颜色漂亮。
3.肉和蔬菜的比例可按自己喜欢增减。配泰国米最对味喔!
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