居酒屋必点美食-唐扬炸鸡
每次到日式餐馆必点美食，大人小孩都爱的一道料理，(唐扬)此作法据说是由中国传来的，利用面粉和大白粉等调製成薄薄的面衣,再将食材表面油炸而成。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将去骨鸡腿洗净，切成块状备用，加入所有的调味料抓匀，腌渍约３０－４０分。
- 第二步：
起一油锅，油温加热约１６０度时，将腌好入味的鸡腿放入锅内油炸，待鸡肉浮起表面呈金黄色后捞起沥干油分，即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
１：炸鸡块时，注意油量要够，炸出来的食物才会漂亮且易熟。２：炸时锅里要留下适当空间，大约七八分满，这样子食物易熟，不易焦。
３：沾粉可以随个人喜欢而添加。七味粉，辣粉，胡椒盐等
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