Olivia鸡肉泥冰砖♥飞利浦料理魔法棒

步骤

1. 第一步：
   将鸡腿排去骨，骨头切块保留。 鸡皮和油脂去除，鸡肉切小块。 (如果去传统市场，可以请肉贩代为处理)
   
2. 第二步：
   准备一只汤锅，将鸡骨和鸡肉放入锅中，加入可以盖过食材的水量，煮至快要沸腾前熄火，将水倒掉并冲洗至没有太多杂质。
   
3. 第三步：
   锅中加入开水，中大火煮滚后转小火煮半小时。让鸡骨中的营养精华释放出来。用剩的鸡高汤可以用来煮汤或煮粥。
   
4. 第四步：
   将鸡肉块捞出来，放入量杯中，加入50ml的高汤。这款量杯很方便使用，除了用来搭配手持搅拌棒外，平常可以用来测量副食品製作的水量。尖嘴设计的出水口也不容易溢出。
   
5. 第五步：
   用飞利浦料理魔法棒(手持搅拌器)来将鸡肉打成泥状，每次按压五秒钟，上下移动后再按压，大约五次就完成细緻的鸡肉泥。
   
6. 第六步：
   鸡肉泥分装到製冰盒中，冷冻的赏味期限为一周。如果要用来做大人吃的鸡蓉玉米浓汤，也可以直接使用很方便。
   
7. 第七步：
   飞利浦的料理魔法棒，和市面上其他商品最大的区别，就是他有Turbo超强马力，连坚果都可以搅打到非常细緻，厨房用品就是要一次买到位，才不会买了低阶商品后悔，需要花好几次钱去将用品升级。这是Olivia辛路历程之后的心得~