开胃茄汁鸡翼
鸡翅这样做，给十斤红烧肉都不换。小朋友最喜欢吃的鸡翼!!小朋友最爱点的酱是茄汁!! 鸡翼x茄汁绝对是一道无敌的料理~~! 小时候每次有这道菜, 总会加快吃饭的速度! 捞饭一流!! 非常适合小朋友吃~ 而且切成单骨, 方便吃之余又入味~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要材料: 鸡翼 385克, 蒜头 2瓣, 红葱头 1粒, 姜 3片, 茄汁 60毫升
- 第二步：
将鸡翼洗净沥干水份, 就可以将鸡翼切成单骨(不懂怎么切的话可以看看影片喔^^) 然后用1茶匙鸡粉腌制至少1小时
- 第三步：
红葱头切片, 蒜头可切粒状/片状, 及准备姜片备用
- 第四步：
把蒜头, 红葱头跟姜片爆香, 就可倒入鸡翼
- 第五步：
加入1茶匙米酒, 60毫升茄汁和1茶匙糖 把酱料炒匀
- 第六步：
倒入50豪升水, 盖上转中小火煮5分钟
- 第七步：
加入½ 茶匙生抽/酱油和½ 茶匙盐
- 第八步：
转中大火炒, 炒至收汁, 鸡翼沾满酱汁即可
- 第九步：
最后撒上葱花就可以吃了!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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