蒜香烤鸡心@美丽人妻Selina Wu
偶尔买烧烤或是卤味时，总会买一点点鸡心，小小的鸡心很脆口，因为老爷喜欢，所以我煮了，至于自己则是没有太大的喜好或是讨厌，纯粹是为了他才煮的。先前提过，料理前会先将鸡心切开洗干净，不管是炒还是腌都是如此，感觉干净一些。在便利商店看到预购月饼的广告，原来中秋的脚步近了，所以先烤个鸡心与大家分享，喜欢鸡心的朋友们，烤肉时可别错过，腌过的鸡心就别再涂烤肉酱啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡心切开洗净血水、蒜切末备用。 - 第二步：
将鸡心、蒜末加入腌料待入味。 - 第三步：
烤箱预热10分钟，将作法2撒上白芝麻放入烤至熟成（约10至15分）。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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