青咖哩秋葵

近来爱上了秋葵,除了因为它非常有营养,也因为它味道清新,做法多变,吃多了也不会厌倦.煮咖哩是我常做的,在夏天拌饭拌面也很合适.
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材料单

  1. 8只秋葵切成小段
  2. 150g鸡肉切成小块
  3. 3个泰国茄子切成4份
  4. 1盒泰式青咖哩酱
  5. 适量椰奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉炒至转成白色后,加入菇及泰国茄子,炒匀。
  2. 第二步:
    放入泰式青咖哩,加少许水,煮10分钟,
  3. 第三步:
    加椰奶,放入秋葵。
  4. 第四步:
    煮至秋葵变色即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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