鸡汤
冬天来了,怎样为家人煲碗热气腾腾而又营养丰富的汤,是每个家庭主妇的必修功课。炖汤前,肉类一定要先川烫去血水,煮出来的汤才会清透鲜甜。炖汤最好是冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
无油低盐香菇玉米鸡汤(2-3人份)
自从在无印良品败下一支不锈钢滤油杓后,煮汤时一定要拿出来捞一下,不捞不知道,一捞吓一跳,一只鸡腿可以捞出半碗油啊~~~~ 为了自己的腰围着想,煮妇(夫)们,快将不锈钢滤油杓列为厨房的必备品之一吧!! 更多食谱:
老菜脯皇帝豆苦瓜鸡汤
醇厚甘甜,好喝增强抵抗力,煲汤是一绝!有句俗谚这样说,「雨生百谷」指雨水增多有利于谷类农作物的生长,这个时节天气忽冷忽热,湿度会比较重,好天气可以多晒太阳。大家有吃过皇帝豆吗?