温补香菇鸡汤
快入秋了，早晚温差变化大，最适合喝些温补的香菇鸡汤！只需要注意一些细节，香菇鸡汤真的是很容易煮～大家一起来养颜健身增强免疫力吧！ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇洗净泡用冷水泡软切大块，棒棒腿洗净剪去多余的脂肪和带脂肪的皮，切大块，一隻棒棒腿大概切成2-3块，并再次洗净。红萝卜去皮切大块，洋葱切块。荸荠对切。
- 第二步：
用少许的油小火炒香洋葱、香菇和红萝卜。
- 第三步：
香味出来后就倒入泡香菇的水，并放入切好的鸡肉及荸荠，加水到盖过所有的食材，大火煮滚后，转小火，并加入盐、黑胡椒粉和米酒小火慢煮。
- 第四步：
小火煮滚后用细滤网捞掉血渣和多余的油，多捞几次，让鸡汤又清又不会过余油腻。熬煮30分钟后试汤头再次调整味道，即可食用啰！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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