干贝鲍鱼鸡汤
冬至补冬 天气仍炎热 温补最适当又不上火 此道用来宴客也是上的了桌哦 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
2017 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图蛤蜊外壳用刷子清洗干净后加水淹过蛤蜊入锅煮至壳略开后关火取出蛤蜊肉备用汤汁也过滤留着备用
- 第二步：
鸡内腹放入红枣及葱后
- 第三步：
将开口用牙籤封住
- 第四步：
取锅放入白菜
- 第五步：
放入干贝 蛤蜊肉 姜片后再放入全鸡后加入干贝水红枣水蛤蜊汁后再加水淹过鸡后
- 第六步：
入炉上煮至沸腾后转小火慢炖约2H后至鸡肉软嫩后加入鲍鱼略煮过后即可起锅
- 第七步：
上桌前淋上玫瑰露酒增香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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