小鸡棒腿紫菜羹

没有发菜使用紫菜代替 棒棒腿先腌再裹粉代替肉羹 酸甜咸香,夏日里很开味😋
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材料单

  1. 8支小鸡棒棒腿
  2. 适量紫菜
  3. 适量乌醋
  4. 适量高丽菜
  5. 少许酱油
  6. 少许盐
  7. 适量红萝卜
  8. 适量蒜泥
  9. 适量黑胡椒
  10. 适量鲜香菇
  11. 适量黑糖
  12. 适量葱花
  13. 少许芝麻油
  14. 适量地瓜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将棒棒腿腌好放冰箱备用 紫菜洗净备用 高丽菜、红萝卜切丝备用 香菇切片备用
  2. 第二步:
    将紫菜、高丽菜、红萝卜、香菇放入锅中加水淹过食材 小火慢煮,煮滚后 从冰箱取出棒棒腿,加入地瓜粉和匀 再一支一支放入一起煮 剩余的腌料&粉浆可留着勾芡
  3. 第三步:
    煮约10分钟,拿筷子插棒棒腿 可以插进 即可加入盐巴、黑胡椒、乌醋 试过味道ok 再将粉浆加少许水倒入勾芡 起锅前洒上葱花&淋点芝麻油提味即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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